Financiers aux amandes

Voici une recette pour réaliser des financiers aux amandes pour régaler vos enfants au goûter ou pour votre prochain dessert ! De la farine, des oeufs, du sucre, du beurre...

Tutoriel écrit par Clairepr et consulté 1928 fois

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Photo principale de Financiers aux amandes

Ce dont vous aurez besoin

  • 120gr de beurre doux
  • une cuillère à soupe d'arôme à la vanille
  • 120gr de sucre en poudre
  • 50gr de farine
  • 80gr de poudre d'amande
  • 3 blancs d'oeufs

Beurrer les moules pour les financiers.

Dans un saladier, mélanger:

  • 120gr de sucre en poudre
  • 50gr de farine
  • 80gr de poudre d'amande
  • une cuillère à soupe d'arôme de vanille


Dans un autre saladier, monter 3 blancs d'oeufs en neige. Puis les incorporer progressivement au mélange précédent. 




Ajouter 120gr de beurre ramolli-fondu (au micro-ondes quelques secondes).



Verser le mélange dans les moules beurrés au préalable.

Cuire 20min environ à 180°.


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